mardi 24 novembre 2009
LES WATRINGUES
Ce mot étrange qui s'écrit aussi Wateringue est synonyme de Watergang, il provient du néerlandais Wateringen, lui même issu du mot Water, eau.
Il décrit un réseau de fossés et d'ouvrages à vocation de desséchement de nos plaines maritimes sous le niveau des hautes mers (polders).
L'eau y est prélevée pour être renvoyée vers la mer, soit à marée basse quand les écluses s'ouvrent, soit par des pompes électriques
dans nos Flandres Maritimes Belges et Françaises (au Pays-Bas et en Flandre autrefois par des Moulins à vent).
C'est la petite balade que je vous propose au départ d'HOUTEM en Belgique, un circuit de 9 kms au coeur des polders des Flandres Belges, en longeant le Bergenvaart (canal de la Basse Colme en France) et le Ringsloot qui traverse Ghyvelde et Les Moëres en France.
Des terres qui seraient totalement recouvertes par les eaux si ce réseau de fossés et de canaux n'éxistait pas.
Quelques images de notre balade pour découvrir les couleurs des polders en automne PAR ICI.
mardi 17 novembre 2009
DES VIGNES AU PAYS DU HOUBLON !
Nous sommes à HONDSCHOOTE, commune à proximité de Dunkerque, au bord de la frontière belge. On apprécie randonner dans les vignes du Bordelais, de Bourgogne ou de Champagne, ... mais vous est-il déjà venu à l'idée de randonner dans les vignes du Nord ?
Et oui ... la production de vin n'est cependant pas vraiment une nouveauté dans la région. Jusqu'à ce que Louis XIV en interdise la production, on trouvait des vignes dans le Nord de la France et même dans le Sud de la Belgique. Dans les Flandres, on ne buvait pas que de la bière et un ménage consommait en moyenne trois barriques (soit à peu près 150 litres) de vin par an.
Née en 1995 de la réunion d'une poignée d'amis, la confrérie des Compagnons du Vin de Flandre, autrement baptisée les "Taste Wijn", compte aujourd'hui une quinzaine de membres qui se relait, tout au long de l'année, pour prendre soin de leur vignoble et garder un oeil attentif à leur chai.
Ils font tout, l'entretien du vignoble, la récolte, le nettoyage, le pressage, la vinification, la mise en bouteille, ... jusqu'à mettre les bouchons et coller les étiquettes.
Grâce aux conseils avisés d'un maître de chai installé en Indre-et-Loire, les compagnons gagnent en expérience et en dextérité. Entre 600 et 700 bouteilles de chardonnay chaque année, un vin blanc baptisé "Fleur de Lin", qu'il est possible de déguster au pied des vignes, sur un terrain de 500 m² en plein centre-ville, ou dans les caves qui se situent dans les sous-sols de l'Hôtel de Ville.
Jusqu'à 600 visiteurs par an dans les vignes d'HONDSCHOOTE et nombreux repartent moyennant quelques euros avec leur pied de vigne sous le bras. Jusqu'à 3000 pieds ont été vendus au fil des ans et au moment des vendanges en septembre ou octobre selon les années les propriétaires des ces pieds sont invités à revenir aux sources, dans le berceau du "Fleur de Lin", avec 5 kilos de raisin. En contrepartie, les "Taste Wijn" leur enverront quelques mois plus tard une bouteille du fameux millésime.
En 2009 la Fête des vendanges s'est déroulée le 18 octobre dernier. Venez découvrir la Fête des vendanges 2008 PAR ICI. (diaporama provenant du blog de PAPYCLO : http://papyclo.canalblog.com/ ).
Venez découvrir le site des "Taste Wijn" PAR ICI.
Et pour conclure un court diaporama sur Hondschoote et ses vignes en cliquant sur la photo, ... avec un fond musical spécial pour beau-papa !
Bonne dégustation !
Got My Cursor @ 123Cursors.com
mercredi 11 novembre 2009
LA LEGENDE DE SAINT MARTIN
La fête de la Saint Martin a lieu tous les ans à la même date : le 10 novembre.
Curieuse destinée que celle de saint Martin:
Alors qu'il n'avait jamais traversé la Flandre et qu'il était d'une grande sobriété, la légende veut qu'il se soit arrêté à Dunkerque et qu'il ait été tellement bien reçu (trop diront certains) que son âne profita de son inattention pour se sauver.
Peu importe si Saint Martin était en train de faire bonne chère ou de prier Saint Eloi, comme l'affirme une version différente, toujours est-il que l'âne, attiré par les chardons s'est effectivement enfui dans les dunes.
N'écoutant que leur bon coeur, les habitants de Dunkerque, et tout particulièrement les enfants, se sont aussitôt lancés à sa recherche, munis de lanternes, l'ont rapidement retrouvé.
En guise de remerciement, le bon Saint Martin aurait transformé les crottes abondonnées dans les dunes par sa monture en brioches connues sous le nom de craquendoules ou de "voolaeren" (follards).
Pour commémorer l'incident chaque année à la Saint-Martin, les habitants de la Flandre maritime défilent dans les rues en chantant et en brandissant des lanternes.
A cette occasion, les boulangeries se remplissent de follards et les écoles organisent de très sérieux concours de lampions et de betteraves sculptées. En 1905, les particicpants au concours pouvaient même choisir entre trois catégories : lanternes monumentales, lanternes originales ou betteraves artistiques.
Les enfants chantent le soir de la St Martin, en défilant dans les rues des différents quartiers de Dunkerque cette chanson:
"Saint Martin
Boit du vin
Dans la rue des Capucins
Il a bu la goutte,
Il a pas payé
On l'a mis à la porte avec un
Coup d'balai"
mardi 3 novembre 2009
TEMPS DE TOUSSAINT !
Tombent, tombent les feuilles rousses,
J’entends la pluie sur la mousse.
Tombent, tombent les feuilles molles,
J’entends le vent qui s’envole.
Tombent, tombent les feuilles d’or,
J’entends l’été qui s’endort.
Tombent, tombent les feuilles mortes,
J’entends l’hiver à ma porte.
C'est en ce jour de Toussaint que nous avons choisi de faire la reconnaissance d'une rando que nous souhaitons présenter à notre asso. au printemps prochain.
Souvenez-vous, le 7 août dernier je vous ai présenté RIVE GAUCHE-RIVE DROITE, randonnée improvisée de chaque côté des rives de la Hem dont je vous invite à redécouvrir PAR ICI l'article.
Il nous fallait revoir certains passages. C'est chose faite et nous sommes prêts pour la programmer, cependant la météo en ce jour de Toussaint ne nous a pas aidés et il faut espérer qu'au printemps prochain le temps nous permettra d'apprécier ces paysages vallonnés de la région de Licques (62).
Un petit mot sur LES ESTAMINETS RANDONNEES: ces bistrots de pays sont situés dans les petites communes du Parc Naturel Régional des Caps et Marais d'Opale, à proximité de parcours de randonnées pédestres, VTT, équestres ou cyclo. Relais multiservices à destination des randonneurs mais aussi des touristes de passage, un lieu qui nous a permis de nous rechauffer et nous sécher, un lieu où il fait bon vivre grâce aux échanges avec les propriétaires, dans une convivialité et une authenticité certaine.
Le reportage de notre rando PAR LA.
Bonne balade !
mercredi 28 octobre 2009
L'ETANG TOURBIERE DE LISPACH
Je vous propose aujourd'hui le dernier reportage parmi nos nombreuses randonnées dans les Vosges du mois d'août dernier.
J'ai pris plaisir à vous présenter cette superbe région et revivre avec vous virtuellement ces balades estivales. J'espère qu'il en a été de même pour vous qui avez pris le temps de me rendre visite. En tous cas je vous remercie pour vos nombreux passages sur ce blog, les dernières inscriptions à ma newsletter ainsi que pour vos commentaires.
Dans quelques jours, retour dans le Nord et en attendant nos prochaines vacances sportives, voici notre dernière randonnée.
L'étang tourbière de Lispach
Niché au creux de l'ancienne vallée glacière du Chajoux, L'étang de Lispach est une tourbière qui offre aux amoureux de la nature, naturalistes et randonneurs un attrait floristique et touristique très interessant. Un univers écologique précieux qu'il convient de préserver et que l'on peut apprécier depuis le sentier de découverte circulaire. Découvrir le monde sans dessus dessous de la tourbière de Lispach depuis le Lac de Longemer est le thème d'une magnifique randonnée en passant par le bloc erratique de la Boule du Diable et la Roche des Vieux Chevaux.
L'étang tourbière de Lispach
C'est donc au départ du Lac de Xonrupt-Longemer que nous avons effectué cette randonnée de 10 kms et 275 m de dénivelée.
Vue sur le Lac de Xonrupt-Longemer
Le Lac de Longemer:
Après Retournemer le lac de Longemer, d'une superficie de 5.25 ha, est le deuxième lac d'origine glacière (ancien lit glacier) de la vallée dite "des Lacs". Avec 1.950 km de la chapelle St Florent au Nord et l'extrémité Sud de l'envers de Longemer, le lac de Longemer traversé par la Vologne est un des plus longs des Vosges. Profond de 33 métres, le lac d'une superficie de 76 ha s'étire dans le sens de la vallée et tapisse le lit d'un ancien bassin glacière. Plusieurs belvédères offrent une vision panoramique sur le lac qui tient son nom de longue mer et se prononce longemère. Situé sur la commune de Xonrupt, il constitue l'un des points forts halieutiques du département. Le site naturel de Longemer et ses nombreuses infrastructures touristiques permettent aux randonneurs et aux touristes de nombreuses possibilités de balades.
Pour finir le reportage de cette journée à DECOUVRIR ICI.
@ bientôt,
Jean-Luc
